Білосніжна усмішка

газована Вода руйнує зуби

Більшість газованих

Безалкогольних напоїв украй небезпечні для

Зубної емалі. Так, руйнівний потенціал коли

(Причому що продається як під брендом Coca-cola, так і

під товарною маркою Pepsi) вдесятеро вище, ніж у

фруктового соку, підтвердили дослідження

Американських учених. Цей вивід був зроблений в результаті достатнього

Простого експерименту, проведеного дієтологами

З університету Південного Ілінойса, пише The Washington

Profile з посиланням на журнал General Dentistry.

Спершу медики купили 20 мазкий

Безалкогольних напоїв, у тому числі і їх

Дієтичні (що не містять цукру) версії. Потім

Декілька крапель напоїв з тільки що відкритою

Банки капалось на смужки емалі, тільки що

Знятою із зубів. При цьому емаль зважувалася

Ученими до і після дії лимонаду.

Як виявилось, вага емалі зменшувалася на 1.6% - 5%,

причому найбільш страшними її ворогами виявилися

Coca-cola, Pepsi-cola, 7 Up і Diet 7 Up (під їх дією

Зубна емаль "схудла" більш, ніж на 5%).

Головною причиною цього явища названий високий

Рівень кислотності цих напоїв.

Правда, ця негативна особливість

Безалкогольних напоїв навряд чи буде

Турбувати дітей, які найактивніше

Споживають лимонад і не страждають в юному віці

Поганим здоров'ям зубів. Проте, у напоїв,

званих в США "м'якими" (soft drink)

предостатньо і інших небезпечних якостей.

Інші шкідливі аспекти газованої води

Дані Національного центру статистики

Здоров'я показують, що за період з 1976 по 2002 рік

Число повних і страждаючих ожирінням жителів США

Виросло з 47% до 65%. Для дітей темпи ожиріння ще

Вище: у 1971 році зайву вагу мали 5% юних

Американців у віці від 6-ти до 19-ти років, в 2002

року - 16%. За даними останніх досліджень,

саме популярність солодкої газованої води вносить

Значний внесок в цей процес.

За підрахунками університету Техасу, приблизно 33%

людей, регулярно випивають 1-2 банки

Безалкогольних напоїв в день, набувають

Зайва вага або страждають ожирінням; а якщо доза

газовану "Воду" перевищує 2 банки в день, то

Шанси ожиріти збільшуються до 47%. Цікаво, що

Для любителів дієтичних варіацій подібних

Напоїв шанси потовщати ще вище.

В 2004 році учені з університету Північної

Кароліни в результаті проведеного дослідження

З'ясували, що навіть третина немовлят від одного до

Двох років вже пробували подібного роду напої.

Фактично, діти і підлітки замінюють лимонадом

Традиційні продукти, які ним життєво

Необхідні.

Зокрема, тільки 39% підлітків з'їдають

Необхідну порцію овочів, 13% - споживають

Достатня кількість фруктів, а 29% - молочних

Продуктів. Щоб витратити калорії,

, що містяться

В одній 20-унцевой пляшці лимонаду,

середньостатистичній людині потрібно 22

хвилини їздити на велосипеді, 40 хвилин грати в

баскетбол або пішки подолати 5 км., уклавшись

При цьому в 45 хвилин.

Учені навіть ввели в обіг термін "рідкі

Цукерки", що точніше визначає суть

Безалкогольних напоїв. Але якщо цукерки зазвичай

Їдять грамами, то лимонад – кілограмами

(Літрами).

По офіційно прийнятих в США нормах, добова

Доза споживання цукру не повинна перевищувати 6-12

ложок. Проте підлітки тільки у вигляді напоїв

Поглинають 12-15 чайних ложок цукру в день.

Тривогу викликають і інші інгредієнти "рідких

Цукерок": кофеїн викликає звикання і в

великих кількостях негативно впливає на нервову

Систему, деякі фарбники здатні викликати

Алергію, астму і інші захворювання.

"Рідкі цукерки" підкорили США

 За даними американської Асоціації

Виробників напоїв, в 2003 році

Середньостатистичний американець випив 174 літри

Безалкогольних напоїв і 83 літри молока.

На жаль, статистика відзначає і неприємну

Тенденцію збільшення частки споживання

Безалкогольних напоїв. Так, в 1966 році в середньому

Американець споживав 125 літрів молока і лише 76

літрів лимонаду.

Любов американців до газованої води вважається одній

З причин епідемії ожиріння, яку переживають

Сполучені Штати. По оцінках Університету

Тафтс, звичайний американець випиває 2,6 стакана

Солодких прохолодних напоїв в день, що по

Кількості калорій рівноцінно сніданку.

Тільки на покупку газованих напоїв

Середньостатистична американська сім'я витрачає

850 Доларів в рік - приблизно стільки ж

Витрачається на покупку нових комп'ютерів або

Взуттю.

В 2005 році найбільш популярними марками

Безалкогольних напоїв на ринку США були Coke Classic

(176% Продажів), Pepsi-cola (11,2%), Diet Coke (9,8%), Mountain Dew

(Виробник - компанія Pepsico; 6,5%), Diet Pepsi (6,0%), Sprite

(57%) Dr. Pepper (виробник Cadbury Schweppes; 5,7%), Fanta (1,6%),

Caffeine Free Diet Coke (1,5%), а також Sierra Mist і Diet Mountain Dew (обидва

Pepsico і обидва по 1,4%).

Найбільшими виробниками цих товарів були

Компанії Coca-cola Co (43,1% ринку), Pepsico (31,4%), Cadbury Schweppes

(146%) Cott Corp (проводить напої, що продаються під

Марками найбільших мереж роздрібної торгівлі; 5,4%

ринку) і National Beverage (проводить "енергетичні

Напої", лимонад і газовані фруктові

Пунши; цікаво, що ця компанія виросла на

Базі фірми, в 1907 році що називалася "Два Росіян

Пекаря"; 2,4% ринку).

За даними громадської організації

Національний альянс здорового живлення, одна з

Причин популярності подібних напоїв - їх

Відносно невисока вартість. Наприклад, 1

літр солодкої газованої води в середньостатистичному

Магазині США коштує 28-33 центи. Молоко і соки

Помітно дорожче: молоко коштує 75-95 центів за літр, а

апельсиновий сік - більш за один долар.

Впродовж останніх років виробники

Безалкогольних напоїв мають один з найбільш

Високих рейтингів оцінки якості організації

Бізнесу. Беззастережними лідерами є

Британська компанія Cadbury Schweppes (їй належать

Мазкі 7up, Dr. Pepper, AW Root Beer і ін.), Pepsico з рейтингом 86%

(максимум 100%) і Coca-cola Co (82%). Споживачі оцінюють

Якість, різноманітність і безпека

Пропонованих виробниками товарів. Можна

Зробити вивід, що звичайний громадянин просто не

Має уявлення про ту шкоду, яка

Надає на його організм вживання

Якого-небудь з цих напоїв.

Останнім часом американські дієтологи при

Підтримці батьків добилися обмежень на

Продаж прохолодних напоїв в школах.

Супротивники "коки" і всіляких її

Різновидів навіть стверджують, що

Виробники спеціально продають напої по

Заниженим цінам, "підсаджуючи" людей вже в

дитячому віці на "газовану голку".

Цікаво, що американська Асоціація

Досліджень етичного споживання затверджує,

що солодкі безалкогольні напої,

вироблювані крупними корпораціями, надали

"Найбільша дія на раціон мешканців

країн, що Розвиваються". За рахунок агресивної

Реклами, умілого розповсюдження і низьких цін,

подібні напої увійшли до раціону навіть бідних

Жителів планети.

Асоціація приводить ряд вражаючих прикладів.

В Замбії в 1969 році з'ясувалося, що більшість

Немовлят голодували, оскільки матері поїли їх не

Молоком, а "кока-колою" і "фантой". Вони

Були упевнені, що ці рідини просто необхідні

Їх дітям для повноцінного розвитку. Аналогічні

Історії відбувалися в інших африканських

Країнах, а також в Мексиці і Аргентині.

Історія газованої води

Індустрія виробництва безалкогольних

Напоїв виникла в кінці 18 століття, коли у продажу

(У Франції і Англії) з'явилися води,

газовані вуглекислим газом. Тоді це

Вважалося за недороге наслідування цілющим

Мінеральним водам, причому газовану воду продавали в

аптеках, а не в звичайних магазинах.

Подальша експансія стала можливою

Завдяки дослідженням хіміків: у 1784 році була

Вперше виділена лимонна кислота (з лимонного

Соку). А в 1833 році в Англії в продаж поступили

Перший газований лимонад (назва напою

Якраз і походить від слова "лимон"). У 1871

року вперше в світі була зареєстрована

Торгова марка безалкогольного напою - він

Називався "Приголомшливий Газований Лимонний

Імбирний Ель" і був зареєстрований в США.

Надалі процес винаходу нових смаків

І напоїв набув лавиноподібного характеру,

причому більше інших досягли успіху на цьому терені

Аптекарі і фармацевти. Останні, займаючись

Дослідженнями за своїм прямим профілем,

нерідко починали використовувати отримані

Екстракти в цілях гастрономів.

В 1886 році вперше були випущені в продаж і нині

що Існують - Coca-cola і Dr. Pepper. Спочатку Coca-cola

Проводилася з настоянки листя коки і горіхів

Кола. Аптекар Джон Пембертон придумав рецепт

Сиропу, призначеного для лікування головної

Болю і простуд і здогадався розбавити його

Газованою водою. Дослідників незмінно

Бавить той факт, що в перший рік від продажу

"Коки" вдалося виручити лише 25 доларів, в те

Час як на рекламу нового напою було

Витрачене засобів в три рази більше.

В 1898 році з'явилася Pepsi-cola (по деяких версіях,

первинну основу напою склали ліки від

Розладів кишечника), яка була придумана

Аптекарем Калебом Бредхемом, що змішав екстракт

З горіхів кола з ваніліном і ароматичними

Маслами.

Успіх газованої води опинився вельми залежний від

Політичних чинників. Після початку Першої

Світової війни індустрія опинилася

Паралізованою - причиною став дефіцит цукру.

Виробники опинилися у важкому положенні,

оскільки уряд США не включив їх товар

В раціон здорового живлення американців.

Цікаво, що аналогічне вирішення влади США

Прийняли і під час Другої Світової війни, проте до

тому часу американці, включаючи солдатів, вже

Приохотилися до газованих напоїв. По

Думці Марка Пендерграста, автора книги "За

Бога, Країну і "Кока-колу", у американських

Солдат на фронті могли бути проблеми з патронами

І бинтами, проте їм завжди вчасно доставляли

Покладені пляшки з "кокой".

Джеймс Самуельсон, що написав "Історію

Випивки", вважає, що поштовхом для завоювання

Міра "сумнівної" рідини під маркою

Coca-cola послужив "сухий закон", діючий

В США в 1920-1933 роки. В результаті споживачі були

Вимушені відм

Схожі статті: